jxcaipu logo
肉末青椒木耳炒豆腐
12.4万 热度 826 收藏
翟笑迎暖风

豆腐怎么做都喜欢，尤其炒前煎一下，不仅颜色金黄漂亮，口感外焦里嫩，而且后来炒的时候也绝不会散掉。配之以肉末和青椒木耳，既有肉又有菜，还有菌类，无论从营养上还是从口味上来说，都更加丰富多彩了，只此一盘菜，配白米饭足矣。炒有木耳的菜一定要小心，因为木耳小朋友很调皮，乘你不注意，就会从锅里蹦出来哟！

时间:10-30分钟
食材
豆腐 300g
青椒 1个
木耳 10朵
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
蒜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐切厚片；
  • 步骤 2/9
    锅中加油，下豆腐煎至两面金黄，盛出；
  • 步骤 3/9
    准备配料：葱蒜切好，青椒切片，木耳切片，肉末剁好；
  • 步骤 4/9
    锅加油烧热，下肉末炒至颜色变白；
  • 步骤 5/9
    下葱蒜片炒香；
  • 步骤 6/9
    下青椒炒一会儿；
  • 步骤 7/9
    下木耳煸炒；
  • 步骤 8/9
    最后下豆腐炒，加盐，酱油调味，炒匀；
  • 步骤 9/9
    肉末青椒木耳炒豆腐。
小贴士

炒木耳的时候当心木耳从锅里蹦出来，时刻小心安全。

发布于 2019-09-27
229
相关菜谱
写评论