黑木耳炒豆腐 - 黑木耳炒豆腐的做法,黑木耳炒豆腐怎么做好吃,黑木耳炒豆腐的家常做法 - 京细菜谱

黑木耳炒豆腐

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Esperanza-琳

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很喜欢吃豆腐，觉得它怎么做做出来也好吃，这次把黑木耳和豆腐放在了一起，做出来效果也很不错呢，全家都是吃菜的主，这么一盘菜能消灭光光呢。

时间:10-30分钟

食材

泡发黑木耳 100g

豆腐 260g

油适量

盐适量

淀粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

豆腐切片
步骤 2/11

坐锅烧水，水里放点盐，冷水把豆腐放入，煮开后再煮两分钟捞出。
步骤 3/11

泡好的黑木耳摘成小朵
步骤 4/11

瘦肉切片放点淀粉，生抽，抓匀后腌制十分钟以上
步骤 5/11

坐锅烧油，油热后下瘦肉炒至变色
步骤 6/11

加入姜蒜末
步骤 7/11

加入黄豆酱
步骤 8/11

加入一小碗清水，高汤更好，这个是为了让豆腐软嫩一些，不能加多哦
步骤 9/11

把豆腐下锅，晃动锅，使之均匀。
步骤 10/11

下入黑木耳和黄瓜片，轻轻地炒匀，煮两分钟。
步骤 11/11

加入精盐和鸡精，炒匀即可出锅。

小贴士

如果喜欢，这个最后加些水淀粉将更好吃的。

发布于 2019-10-22