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黑木耳炒豆皮丨清淡营养美味
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豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

食材
黑木耳 20小朵
鲜豆皮 1张
洋葱 小1个
生抽 1勺
耗油 1勺
盐 适量
鸡精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    小朵黑木耳泡发好，洋葱、豆皮切丝。
  • 步骤 2/4
    锅中少许油，先下黑木耳、洋葱炒。
  • 步骤 3/4
    洋葱稍变软，放入豆皮，加生抽、盐、耗油快速翻炒。
  • 步骤 4/4
    最后加点鸡精即可。
小贴士

洋葱适合快炒，脆甜。没新鲜豆皮可买冷冻的，不要买水泡的，厚假不好吃。

发布于 2019-01-13
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