Name: 青椒木耳炒肉片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 瘦肉 200g; 木耳 100g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 葱 适量; 姜 适量; 白砂糖 适量; 料酒 适量; 青椒 100g

青椒木耳炒肉片

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青椒木耳炒肉片是一道下饭的家常菜，其营养丰富，做法简单，特别适合作为上班族带饭的快手便当，大家也可以试一试哦。

时间:10分钟内

食材

瘦肉 200g

木耳 100g

油适量

盐适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好所用食材。
步骤 2/10

泡发木耳撕成小朵。
步骤 3/10

瘦肉切成片上浆备用。
步骤 4/10

青椒洗净，掰成块。
步骤 5/10

锅中注油，烧热下入肉片翻炒至变色。
步骤 6/10

加入葱、姜继续煸炒。
步骤 7/10

烹入料酒，加入酱油、糖翻炒均匀。
步骤 8/10

下入木耳炒均。
步骤 9/10

倒入青椒块，快速翻炒均匀。
步骤 10/10

加入盐和鸡精调味即可。

小贴士

木耳提起泡发，加入青椒要快速翻炒，使青椒甜脆。

发布于 2023-02-05

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