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青红椒木耳炒肉片
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圣诞树trench

荤素混炒~

食材
木耳 适量。
青椒 适量。
红椒 适量。
五花肉 适量。
盐 适量。
砂糖 少许。
料酒 1勺半。
红烧汁 两勺。
清水 小半碗。
食用油 少许。
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    木耳提前半小时泡发。青红椒切滚刀，五花肉切片。
  • 步骤 2/8
    大火将锅烧热，放入肉片，翻炒至八分熟。
  • 步骤 3/8
    加入一勺料酒，两勺红烧汁，少许砂糖，和小半碗水，盖上锅盖收汁。然后盛出备用。
  • 步骤 4/8
    锅内加入少量食用油烧热，放入青红椒，翻炒。
  • 步骤 5/8
    再将木耳放入，放入少许料酒，再撒一点盐提味，翻炒至断生。
  • 步骤 6/8
    最后加入刚才超好的肉片，炒一下。
  • 步骤 7/8
    盛出。
  • 步骤 8/8
    请君慢用。
小贴士

青红椒不要炒得太熟，七分熟就好了。

发布于 2018-09-23
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