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青红椒木耳炒鸡蛋皮
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七十二行

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2只
青红椒 1个
木耳 50g
菇 1根
油 适量
盐 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好材料
  • 步骤 2/11
    青红椒切丝，菇切片
  • 步骤 3/11
    鸡蛋打散
  • 步骤 4/11
    摊成蛋皮
  • 步骤 5/11
    把蛋皮改刀成菱形
  • 步骤 6/11
    锅里倒油，加青红椒炒
  • 步骤 7/11
    加菇继续炒
  • 步骤 8/11
    稍微加点水
  • 步骤 9/11
    放木耳
  • 步骤 10/11
    放蛋皮
  • 步骤 11/11
    加少许盐，糖调味，最后放鸡精即可出锅
小贴士

鸡蛋要摊的薄薄的

发布于 2024-02-14
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