jxcaipu logo
辣椒木耳炒鸡蛋
4.4万 热度 183 收藏
斗勤烦每挠

黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用， 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，

时间:10分钟内
食材
黑木耳 300g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
葱 适量
辣椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黑木耳提前泡发，去掉硬块，
  • 步骤 2/9
    调料切好，
  • 步骤 3/9
    鸡蛋两个打散备用，
  • 步骤 4/9
    炒锅下油，下蒜头和辣椒翻炒，
  • 步骤 5/9
    把木耳先放下锅炒，
  • 步骤 6/9
    翻炒几下，把鸡蛋也淋下去，
  • 步骤 7/9
    加少许酱油调味，然后下少许高汤，
  • 步骤 8/9
    下少许蚝油，
  • 步骤 9/9
    最后下葱段，翻炒几下就可以了。
小贴士

黑木耳虽好，但有的人也不能多吃哦

1、有出血性疾病的人不宜食用黑木耳，孕妇不宜多吃黑木耳。 　

2、干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。

发布于 2022-08-23
291
相关菜谱
写评论