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尖椒木耳炒鸡蛋
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紫烟追梦从玉

鸡蛋，俗称鸡子、白果，是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。

今天做的是尖椒木耳炒鸡蛋，木耳绵软、鸡蛋清香可口，营养丰富！

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 4个
干木耳 10g
尖椒 50g
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
鸡精 适量
蒜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    尖椒切丝
  • 步骤 2/12
    木耳泡发切丝
  • 步骤 3/12
    鸡蛋打散
  • 步骤 4/12
    煎熟备用
  • 步骤 5/12
    坐锅，放油，爆香蒜末
  • 步骤 6/12
    放入尖椒翻炒片刻
  • 步骤 7/12
    放入木耳
  • 步骤 8/12
    继续翻炒
  • 步骤 9/12
    放豆瓣酱，炒香
  • 步骤 10/12
    倒入鸡蛋、放盐翻匀
  • 步骤 11/12
    放鸡精，翻几下出锅
  • 步骤 12/12
    装盘
小贴士

鸡蛋打散后煎熟，嫩嫩的好吃！

发布于 2025-02-22
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