jxcaipu logo
西红柿木耳炒鸡蛋
10.7万 热度 20 收藏
汅伊尘义客饶义

黑木耳含丰富的铁和维生素，和西红柿一起吃既可以补气血又可美容养颜，是一道非常养生的家常菜哦～我做的是我一个人的量，可以根据饭量和人数增加食材哦～

时间:10分钟内
食材
西红柿 1个
木耳 适量
鸡蛋 2个
葱碎 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    木耳用温水泡发备用
  • 步骤 2/7
    西红柿切好备用
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打好，里面放少许盐打散。注：蛋液里加一点水炒出的鸡蛋会更嫩哦，我都是加点水的。但是不加水相对好炒一些，因为加了水不容易成型。
  • 步骤 4/7
    锅里放少许油，待油烧热倒入打好的鸡蛋炒至七分熟出锅待用
  • 步骤 5/7
    锅里到少许油，油热倒入西红柿翻炒
  • 步骤 6/7
    待西红柿出汁倒入木耳和鸡蛋翻炒，喜欢多汁的可以倒一点水
  • 步骤 7/7
    搞定，出锅！味道棒棒哒
小贴士

现在市场卖的番茄炒菜后都会酸酸的，所以白糖可以多加些。鸡蛋加少量水搅匀、炒出后的鸡蛋口感会很嫩哦。

发布于 2019-01-30
133
相关菜谱
写评论