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西红柿木耳炒鸡蛋
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酷酷的披萨

这是一道非常简单的家常菜，木耳有‘素中之荤'之说，营养价值非常丰富。这道菜加入木耳，口感酸甜爽口，劲道有嚼劲。也为这道菜大大加分。

时间:10分钟内
食材
西红柿 300g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
糖 适量
葱花 适量
木耳 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    木耳用冷水泡发，去除根部撕成小朵，洗净备用。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋加盐打成蛋液备用。
  • 步骤 3/9
    西红柿洗净切块。
  • 步骤 4/9
    锅中倒入底油，油热下鸡蛋液，炒散备用。
  • 步骤 5/9
    锅中倒入底油，油热下葱花爆香。
  • 步骤 6/9
    倒入西红柿翻炒两下。
  • 步骤 7/9
    倒入木耳继续翻炒。
  • 步骤 8/9
    炒至西红柿变软出红油时，加入盐和白糖。
  • 步骤 9/9
    倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
小贴士

加入白糖会使这道菜更加酸甜适口。

发布于 2019-11-06
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