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西红柿木耳炒鸡蛋
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小米椒哩

黑木耳味甘性平，含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，是因其含铁量高，而西红柿内有苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，可以帮助消化，所以把两者混在一起和鸡蛋炒，营养倍棒。

时间:10分钟内
食材
西红柿 200g
黑木耳 30g
鸡蛋 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好木耳和西红柿
  • 步骤 2/13
    把木耳放入碗中用温开水泡发
  • 步骤 3/13
    把西红柿洗干净切成块
  • 步骤 4/13
    准备好适量的葱段
  • 步骤 5/13
    把泡发的木耳撕开盛入切好的西红柿盘中
  • 步骤 6/13
    准备好两个鸡蛋
  • 步骤 7/13
    把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅匀
  • 步骤 8/13
    炒勺总加入适量的油，待油热之后将鸡蛋倒入炒勺中
  • 步骤 9/13
    炒好的鸡蛋放到一边，把切好的葱花倒入炒勺中
  • 步骤 10/13
    倒入准备好的西红柿和木耳
  • 步骤 11/13
    加入适量的酱油
  • 步骤 12/13
    加入适量的盐
  • 步骤 13/13
    翻炒之后盛入盘子中食用
小贴士

木耳用温水泡发比较好

发布于 2022-03-15
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