香煎茄片 - 香煎茄片的做法,香煎茄片怎么做好吃,香煎茄片的家常做法 - 京细菜谱

香煎茄片

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静若繁花成

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香煎茄片，做法简单，外脆里嫩，金黄可口，鲜香好味道。

时间:10-30分钟

食材

茄子 100g

鸡蛋 1个

油适量

盐适量

鸡粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

备好食材
步骤 2/9

茄子去皮洗净切薄片
步骤 3/9

鸡蛋打散加入适量面粉盐鸡粉水调成蛋面糊
步骤 4/9

将茄片的两面均匀沾上干面粉
步骤 5/9

再均匀地沾上蛋面糊
步骤 6/9

热油锅
步骤 7/9

下沾过蛋面糊的茄片小火慢煎
步骤 8/9

煎至两面表皮金黄色
步骤 9/9

出锅用油纸吸下多余油脂就可开吃了

小贴士

茄片两面沾上面粉，更容易沾上蛋面糊。

发布于 2023-02-19