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小时候的味道--香煎茄片
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束的回忆不在唒

小时候姥姥常常做这样的茄子 特别爱吃

食材
圆茄子 1个
蒜泥 半头蒜
醋 盐 味精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茄子洗净茄片 然后在茄子表面均匀的洒少许盐
  • 步骤 2/7
    如图 放在盘子中
  • 步骤 3/7
    包半头蒜
  • 步骤 4/7
    把蒜捣成蒜泥
  • 步骤 5/7
    依次倒入醋 放几粒味精 然后到一点香油 蘸料就做好了
  • 步骤 6/7
    然后把料倒入小碗里 备用
  • 步骤 7/7
    锅中到适量的油把茄子煎到两面发黄即可 然后装盘 蘸着小料即可食用
小贴士

大家 这是姥姥家乡的菜

发布于 2018-08-30
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