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香煎茄片
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咕褪牢晨以
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这款煎茄片金黄鲜亮,脆嫩可口,一口咬上去,更有热气喷出,茄香四溢,香味浓厚,没炸茄片那么油腻,作为早晚餐的主食都适合,老少皆宜
时间:10-30分钟
食材
茄子
1根
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
小麦面粉
适量
鸡粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
准备材料
步骤 2/7
把茄子洗净切片
步骤 3/7
鸡蛋打散,加入适量面粉、盐、水调成面糊
步骤 4/7
把茄子的两面都均匀地沾上面粉,再让茄片均匀地沾上面糊
步骤 5/7
锅里烧热油
步骤 6/7
放入沾过面糊的茄片,用中小火慢慢煎
步骤 7/7
煎至两面表皮金黄色就可以了。
小贴士
茄片两边沾了面粉后就更加容易挂上面糊。
发布于 2022-12-16
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