Name: 五香花生
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 花生 700g; 辣椒 适量; 盐 适量; 八角 适量; 桂皮 适量; 花椒 适量; 香叶 适量

五香花生

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郗天青色等烟雨

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现在本地新花生大量上市，新花生又糯又香，虽然不是很饱满的那种花生，但吃起来浸透着五香味，带着一点汁水，当零食吃、当下酒菜都不错。

时间:30分钟-1小时

食材

花生 700g

辣椒适量

盐适量

八角适量

桂皮适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

把花生反复冲洗干净
步骤 2/7

捏出一个口，容易入味
步骤 3/7

准备八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒
步骤 4/7

把调料放入凉水中煮开
步骤 5/7

放入花生
步骤 6/7

放盐，大火煮开后改中小火
步骤 7/7

等花生酥烂，再浸泡一会即可

小贴士

捏出一个口，容易入味

发布于 2019-11-14

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