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水煮五香花生米
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李莫愁

夏天来了，炒菜有热油脂又多，吃点水煮花生既方便又不用炒菜那么麻烦，花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，又有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。这道水煮五香花生米是我家夏天常做的凉菜！

食材
花生米 500g
八角 4瓣
盐 一勺
鸡精 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅放入凉水，放入4瓣八角
  • 步骤 2/6
    把花生米放入
  • 步骤 3/6
    开大火、开始煮
  • 步骤 4/6
    一直煮啊煮到沸腾
  • 步骤 5/6
    关小火，放入一勺盐、一勺鸡精，搅拌一下，小火再煮5分钟
  • 步骤 6/6
    5分钟后关火，浸泡1小时，把花生米泡软就行啦~~^_^
小贴士

要在水沸腾后再加盐、鸡精

发布于 2024-10-14
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