jxcaipu logo
五香花生米
11.7万 热度 775 收藏
枯萎settlement

对于吃惯了油炸花生米的童鞋们,是不是有点油腻呢,今天我就做了水煮五香花生米,五香花生是以花生为主要原料,以花椒、盐等其他配料煮成的。滋味鲜美,口味醇香。适合筵席、零食或下酒食用。

时间:10-30分钟
食材
花生仁 500g
花椒 适量
适量
大料 适量
香叶 适量
白芷 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    花生米用清水浸泡2小时以上,沥掉水备用
  • 步骤 2/7
    锅中加入清水,加入花生米,放入适量的盐
  • 步骤 3/7
    放入花椒大料
  • 步骤 4/7
    放入白芷 香叶
  • 步骤 5/7
    放在高压锅中用煮饭档
  • 步骤 6/7
    煮好了
  • 步骤 7/7
    可直接吃 也可拌上黄瓜呀 青萝卜一起吃 口感也不错
小贴士

花生米放入清水中浸泡的时候不能过长,防止花生米脱皮。

花生霉变后含有大量致癌物质黄曲霉素,所以霉变的花生千万不要吃

发布于 2019-10-22
相关菜谱
写评论