水煮五香花生 - 水煮五香花生的做法,水煮五香花生怎么做好吃,水煮五香花生的家常做法 - 京细菜谱

水煮五香花生

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奇树丶

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水煮五香花生,到底是哪五位香料?教你这样做,更香更入味!

时间:30分钟-1小时

食材

新鲜花生 1000g

盐 6g

鸡粉 2g

清水适量

胡椒粒 10g

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烹饪步骤

步骤 1/6

花生用清水搓洗2遍；
步骤 2/6

捞起，沥干水；
步骤 3/6

倒入锅中，加上香料：桂皮、小茴、香叶、甘草、胡椒、花椒、八角、陈皮各10克；
步骤 4/6

调入2勺盐，少许鸡粉；
步骤 5/6

加上适量清水，水量约高过食材5厘米左右；
步骤 6/6

遮上锅盖，大火煮开后调成中火煮25分钟左右，即可捞起食用。

小贴士

食尚小贴士：喜欢吃浓郁口感的可以提前半小时煮香料，或用压力锅焖煮也行。煮好的花生吃不完，可以放在太阳底下晒干，晒过后的花生口感又是一种风味呢~也可以放入烤箱烤干~

发布于 2020-08-21