现在正是新鲜的花生大量上市的季节,可以多吃一些。花生是全世界公认的健康食品,在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃,补血止血,降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。
煮食花生很有营养的!
要想更加入味,一是把花生捏开一个口,二是放的盐要多一些,三是煮好后要浸泡一段时间。