jxcaipu logo
煮五香花生
3.7万 热度 103 收藏
参差handout

现在正是新鲜的花生大量上市的季节,可以多吃一些。花生是全世界公认的健康食品,在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃,补血止血,降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。

煮食花生很有营养的!

食材
花生 800g
五香包 1个
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将花生洗净,去掉表面的泥沙。
  • 步骤 2/6
    放入一小勺盐,浸泡一会,再清洗干净。
  • 步骤 3/6
    控水后,将每颗花生的壳捏开,这样更入味。
  • 步骤 4/6
    将花生放入锅中,加入水没过花生,放入两勺盐和五香包,大火煮开,小火继续煮。
  • 步骤 5/6
    十分钟后,去除料包,再煮20分钟。这样更加软烂。
  • 步骤 6/6
    煮好后,最好再浸泡半小时,然后捞出,装入容器中。
小贴士

要想更加入味,一是把花生捏开一个口,二是放的盐要多一些,三是煮好后要浸泡一段时间。

发布于 2022-04-06
相关菜谱
写评论