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五香花生
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觅芹逢

天天可以听到外面喊“五香花生喽”，呵呵，听着那叫卖声，还真的有点馋了呢，可是，可是，对外面卖的东东真的是不放心啊，但为了解馋瘾，还得吃，最后，最后，只能买来生花生自己做了五香花生，嘿嘿，做的味道还真不错呢。大这大热天里，喝上一瓶冰镇啤酒，剥点五香花生，多么惬意的事啊。哈哈。

食材
花生 800g
八角 1粒
姜 10g
葱 20g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    花生在清水中泡个几分钟后清洗干净。
  • 步骤 2/4
    锅内放水，放大八角，姜片后放入洗净的花生，大火煮开。
  • 步骤 3/4
    接着中火煮花生，加入葱段后，加适量的盐。
  • 步骤 4/4
    煮个十分钟左右，差不多就会熟了，熟了之后，先不要捞出花生，最好是泡上半个小时左右捞出再吃，味道就会香喷喷的了。
小贴士

煮花生的时候，锅盖要盖上，煮好的花生，最好焖上半个小时到一个小时，味道会全进入的。

发布于 2023-04-21
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