Name: 酱焖猪尾
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 猪尾 300g; 辣椒 50g; 生抽 适量; 老抽 适量; 料酒 适量; 八角 适量; 豆瓣酱 适量; 盐 适量; 姜 适量

酱焖猪尾

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酱焖猪尾

时间:10-30分钟

食材

猪尾 300g

辣椒 50g

生抽适量

老抽适量

料酒适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

辣椒切段
步骤 2/7

猪尾洗净后入锅中煎至微黄
步骤 3/7

加入老抽及生抽翻炒上色
步骤 4/7

移至高压锅中，加入姜及八角
步骤 5/7

加入豆瓣酱及清水料酒，高压锅煮沸后转中火焖10分钟
步骤 6/7

焖好的猪尾
步骤 7/7

加入辣椒煮半分钟出锅

小贴士

无

发布于 2019-11-14

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