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香菇黄豆焖猪尾
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老石头弓打恒

冬天爱吃肉,我家牛爸也是这号人。昨天做了一份猪尾菜,可把他给乐得哦。米饭二碗,小酒一小杯。吃好肉喝好酒,红着小脸去洗碗,真心的好好男人一位。想让你家LG洗碗吗?那就给他做份香菇黄豆焖猪尾吧。

时间:1-2小时
食材
猪尾巴 2条
干黄豆 1杯
香菇 8朵
白糖 适量
酱油 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备料猪尾,干黄豆,香菇。
  • 步骤 2/10
    汤锅里加水,将猪尾下锅焯洗备用。
  • 步骤 3/10
    热锅转小火,下糖,小火炒至出色。
  • 步骤 4/10
    再将猪尾焯洗好下锅。
  • 步骤 5/10
    炒至猪尾上色,再将泡洗好的香菇黄豆下锅。
  • 步骤 6/10
    汤锅里加适量清水,再将炒好的食材下汤锅。
  • 步骤 7/10
    大火催煮开,沥出泡沫。
  • 步骤 8/10
    再继续中火煮至食才熟透出味,再加适量酱油料酒提味提色。
  • 步骤 9/10
    再继续中火煮至汤汁微少,即可关火。
  • 步骤 10/10
    这样子一份香菇黄豆焖猪尾就完成了
小贴士

干黄豆直接煮至熟透,这样子味儿更加浓厚。

发布于 2023-01-19
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