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黄豆焖猪尾
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notify孤单

记得小的时候，爸爸外出之后总喜欢买卤的猪尾回来配粥吃，很下饭，味道特别好，每次都吃得特别开心。喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！

烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪尾洗净斩块。
  • 步骤 2/9
    将猪尾入水焯烫，然后捞起备用。
  • 步骤 3/9
    黄豆提前泡发，备用。
  • 步骤 4/9
    锅热油，下蒜瓣姜丝煸炒。
  • 步骤 5/9
    加入焯烫过的猪尾同炒。
  • 步骤 6/9
    加入适量生抽和老抽上色。
  • 步骤 7/9
    加入泡发了的黄豆，快速翻炒。
  • 步骤 8/9
    加入适量水，煮至汤汁收干。
  • 步骤 9/9
    最后撒上葱段即可。
小贴士

黄豆提前泡发，生抽和老抽本身有一定的咸味，最后不必再另外加盐。

发布于 2024-02-16
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