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花生黄豆焖猪尾
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爱卖萌_

花生黄豆焖猪尾是一款美味易做的菜式，家里要是有客人来了，就可以把它算上一道，并且可以提前做好，吃的时候再加热，入味之余更是省下时间做其他菜式。

时间:1-2小时
食材
猪尾 适量
黄豆 适量
花生 适量
蒜头 适量
姜 适量
八角 适量
茴香 适量
辣椒 适量
油 适量
水 适量
葱花 适量
卤水汁 适量
蚝油 适量
酱油 适量
老抽 适量
酒 适量
盐 适量
糖 适量
鸡粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备材料，黄豆、花生需泡透，猪尾砍件
  • 步骤 2/9
    猪尾用沸水焯过
  • 步骤 3/9
    热锅，下油，爆香姜片
  • 步骤 4/9
    下猪尾、黄豆、花生翻炒一会
  • 步骤 5/9
    加入所有调味料与配料中的姜、八角、茴香、辣椒、水
  • 步骤 6/9
    加盖焖煮至猪尾、豆类软熟
  • 步骤 7/9
    加入蒜头煮15分钟左右
  • 步骤 8/9
    关火，可即上碟（也可由肉汁泡着所有材料直至吃的时候再加热）
  • 步骤 9/9
    上碟后撒葱花即可
小贴士

而猪尾，则是皮包骨，脂肪少，胶原蛋白高，补腰力、益骨髓的功效，同时也能具有补钙的功效，而猪尾的皮则对于我们的皮肤改善有很好的作用，含有丰富的胶质，美容效果极佳，亦能丰胸~推荐这道美容润肤的食谱，做法一点也不难，就是猪尾巴比较难买，黄豆提前泡发即可，

发布于 2019-01-27
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