Name: 花生黄豆鱼尾汤
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 鲩鱼尾 3条; 油 适量; 盐 适量; 花生 适量; 黄豆 适量; 姜 适量; 眉豆 适量; 陈皮 1块

花生黄豆鱼尾汤

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撒娇hit

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流传着一句：鲤鱼头，鲩鱼尾，也道出了鲩鱼中，尾部是特别好吃，前天白瓜鲩鱼尾汤，今天就来一道花生黄豆鲩鱼尾汤，好喝极了

时间:1-2小时

食材

鲩鱼尾 3条

油适量

盐适量

花生适量

黄豆适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

花生，眉豆，黄豆提前浸一下
步骤 2/7

准备好鲩鱼尾
步骤 3/7

热锅下油
步骤 4/7

下鲩鱼尾，煎至金黄
步骤 5/7

瓦煲内加水，加陈皮
步骤 6/7

将豆类和鲩鱼放进瓦煲内，煮滚后改文火煲1个半小时
步骤 7/7

最后加盐调味即可

小贴士

一定要将鲩鱼尾煎至金黄哟

发布于 2019-11-01

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