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花生黄豆焖猪蹄
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欣怡foresee
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好吃
时间:1-2小时
食材
猪蹄
700g
油
适量
盐
适量
花生
100g
黄豆
50g
生抽
适量
蚝油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
猪蹄刮干净毛,冼净飞水再次冼净备用
步骤 2/9
花生黄豆洗净备用
步骤 3/9
热锅爆香姜蒜
步骤 4/9
倒入飞水的猪蹄翻炒
步骤 5/9
加入生抽翻炒
步骤 6/9
倒入黄豆花生,最后加入糖盐调味
步骤 7/9
最后加入少量的水煮开后
步骤 8/9
转到瓦煲小火煲1.5小时,捞起加入蚝油葱花调味。
步骤 9/9
花生黄豆焖猪蹄非常美味!
小贴士
1、瓦煲煲出来的食材特别能保持原汁原味的,而且保温相当好,尤其是煲的时间较长的更适合选择。
2、猪蹄先飞水再煲,可以先去掉猪本身的肥腻,这样一来做得肥而不腻。
发布于 2019-11-19
80
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