因为眉豆有健脾化湿的功效,所以买了一些眉豆用来煲汤。而猪蹄是我们家煲汤的首选,因为好吃又容易搭配,什么材料都可以和猪蹄搭配到一起,而且一个汤煲出来就能有菜有肉又有汤,基本就满足了一顿的需要了,像今天这一个汤,有玉米有胡萝卜、加上花生眉豆墨鱼干,还有主角猪蹄,简直满足到不行了。
眉豆一定要煮熟以后才能食用,否则会可能出现食物中毒现象