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「蓉达专属汤谱」之花生眉豆煲鸡爪
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ordinarily欣怡

广东人补水嫩肤的秘诀，花生眉豆煲鸡爪 | 广式靓汤周记

冬天了又是蓉达娇气的身体闹脾气的时候，独家分享波恩特意为蓉达准备的靓汤周记，一周一款～针对各种疑难杂症～

本周杂症皮肤干到发痒，怎么在冬日当个小仙女？????‍♀️

方：中国女孩子，普遍偏寒……当归、黄芪、党参，加上老母鸡～滋补又美味～

食材
鸡爪（让菜场师傅去指甲～） 500克
瘦肉（用来提鲜） 150克
眉豆 50克
花生 50克
蜜枣 1个
响锣片 1片
姜 1块
盐 少许
水 1.5-2升
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    提前把花生浸泡2小时备用；鸡爪和瘦肉块下冷水煮沸，撇去浮沫，捞起备用；姜去皮拍裂备用；
  • 步骤 2/5
    把处理好的花生、鸡爪、瘦肉、姜，连同响锣片、眉豆和蜜枣一同放入锅中，加水～
  • 步骤 3/5
    ‍♀️大火煮沸，转最小火煮1.5小时～
  • 步骤 4/5
    加少许盐调味～完成！
  • 步骤 5/5
    ‍♀️开饭咯～～～
小贴士

hiahiahia一碗满满的胶原蛋白，喝着汤，啃着鸡爪；再加上一碗妈妈做的菜饭……这就是简简单单的幸福～期待下周的汤谱～～继续follow我们～mani酒馆儿将持续放送噢！不要忘记上传你们的“作品”～有不明白的地方也不要害羞～尽管留言给我们吧！～

发布于 2018-12-27
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