Name: 葱香茄糟
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 茄子 350g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 香油 适量; 蒜头 适量; 小葱 适量

葱香茄糟

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静若繁花成

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茄子这样做,上桌盯着抢,孩子不吃3碗饭不放筷,味道实在太棒了

时间:10-30分钟

食材

茄子 350g

油适量

盐适量

生抽适量

香油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

茄子切成条。
步骤 2/9

葱蒜切碎。
步骤 3/9

茄条入蒸锅蒸软烂。
步骤 4/9

取出晾凉，
步骤 5/9

另锅中热油炒香蒜粒葱头。
步骤 6/9

倒入茄条翻炒。
步骤 7/9

借用筷子把茄条撕成细丝，然后加入生抽，盐翻炒入味。
步骤 8/9

最后滴入香油撒上葱花即可。
步骤 9/9

上菜了！

小贴士

茄子蒸烂后待凉后再炒。

发布于 2020-09-10

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