洋葱番茄汁鸡腿排 - 洋葱番茄汁鸡腿排的做法,洋葱番茄汁鸡腿排怎么做好吃,洋葱番茄汁鸡腿排的家常做法 - 京细菜谱

洋葱番茄汁鸡腿排

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净挚手话蕉

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这道菜一定要汤汁多些,用汤汁来拌饭那可是好吃到没朋友呢!鸡腿排煎过之后放入洋葱番茄汤汁中煨煮，浓浓的香味扑鼻而来.番茄汁的酸度不但可以软化鸡腿肉组织，还使得鸡肉腿始终可以保持很鲜嫩的口感，微微的果酸非常开胃,还带有淡淡的酒糟味.

时间:10-30分钟

食材

鸡腿 2只

洋葱 100g

番茄汁 70g

酒糟 50g

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

所有的食材备用.
步骤 2/11

将鸡腿洗净去骨取肉.
步骤 3/11

把鸡腿肉切成大块.
步骤 4/11

用迷迭香,盐,生抽,白糖抓匀腌渍30分钟.
步骤 5/11

洋葱洗净切成块.
步骤 6/11

锅烧热放橄榄油,倒入鸡腿肉.
步骤 7/11

用小火慢煎至两面呈黄.
步骤 8/11

加入少许盐,番茄汁.
步骤 9/11

再倒入酒糟.
步骤 10/11

加小碗清水焖至熟透入味.
步骤 11/11

美味的洋葱番茄汁鸡腿排盛盘即可.

小贴士

用酒糟入菜会让味道更香醇.

迷迭香是一调料,没有也可不加.

此菜的汤汁可以放多些.

发布于 2019-09-10