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罗勒番茄烤鸡腿
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像风在颂

看了祖宜的视频学来的 recipe from Jamie Oliver

我平常是不怎么吃鸡的 但这个真的非常好吃 而且做法超级简单

鸡肉很嫩 小番茄超juicy 大蒜很软很香

我自己又配了土豆泥和油醋沙拉 周末很好的brunch

食材
鸡腿 适量
小番茄 适量
大蒜 适量
罗勒 适量
橄榄油 适量
盐 适量
胡椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡腿洗净用厨房纸吸干表面的水 摆入烤盘
  • 步骤 2/7
    小番茄对半切开 紧紧的塞在鸡腿的侧面和底下 然小番茄做垫底 把烤盘填满 烤盘模具不要过大 如果用大番茄的话 切成小块就好 不过小番茄味道会好过大番茄
  • 步骤 3/7
    鸡腿表面撒盐 胡椒 橄榄油 然后按摩一下鸡腿表面 让鸡腿吸收一点味道 盐可以多的大胆一点 不要担心会过咸 因为烤的过程中味道自然渗入到下面的小番茄与汁水了啦
  • 步骤 4/7
    摆几瓣大蒜 和大片罗勒
  • 步骤 5/7
    再淋一层橄榄油 让烤的过程中鸡腿上色 番茄和大蒜也可以稍粘一点橄榄油
  • 步骤 6/7
    入烤箱 175度 90分钟
  • 步骤 7/7
    烤完的鸡腿会表皮很香脆 同时下面的汁水很丰富 汁水拿来配土豆泥或者拌面超香的
发布于 2018-12-18
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