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罗勒番茄蒜香烤鸡腿
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起码子达人

这个菜是我看视频学的，是庄祖宜的《厨房里的人类学家》，我做好菜的那天发微博艾特祖宜姐，居然给我点赞了，现在有信心发食谱啦。

亲们，也可以看视频做的，祖宜姐的菜真的是快手菜，非常棒。

食材
大鸡腿 2个（容器大，各种材料翻倍）
大番茄（小番茄更棒） 4个
罗勒 适量
大蒜粒 一整个
黑胡椒 橄榄油 适量
粗盐（海盐） 好多咧~
薄荷 可有，可无
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料，全家福。
  • 步骤 2/6
    番茄切块，装满容器底部，放上罗勒，蒜粒。（一定要看去满满的哦）
  • 步骤 3/6
    放上鸡腿，再放点罗勒，薄荷，大蒜粒，看去都饱和状态了哦。
  • 步骤 4/6
    在鸡腿上洒盐，更下雨似的都没事，不要担心，汤汁会溶解掉哦，再洒上黑胡椒，有现磨的黑胡椒更棒
  • 步骤 5/6
    再在鸡腿上抹上橄榄油，烤起来的皮特别好吃哟~烤箱预热：170度，上下火， 90分钟。（每个烤箱都有它的脾气，摸准你家的烤箱脾气）
  • 步骤 6/6
    一个鸡腿，一碗饭，汤汁和饭混合特别好吃，大蒜粒跟饭搅拌一起也好吃的哟~
小贴士

我的罗勒和薄荷都是自己培育的，所以我加了大量，罗勒多点更香。

盐，可以多点都没事的，因为番茄会烤出水的，不要担心。

汤汁可以拌饭，拌面，各种拌都好吃， 我都拿来炒饭，非常棒。

发布于 2018-12-03
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