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蒜香烤鸡腿
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灯泡与狗

西式做法，中式味道!~

大家在家里也可以试一试哦，味道很不错的呢，O(∩_∩)O哈哈哈~

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2只
橄榄油 适量
盐 适量
糖 适量
芫荽 适量
蒜头 适量
洋葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蒜头、芫荽洗净切碎，加入橄榄油，适量的糖盐做成蒜香酱；
  • 步骤 2/5
    蒜香酱与鸡腿腌制入味，2小时为佳；
  • 步骤 3/5
    腌好的鸡腿用锡纸包好，预热烤箱，烤15分钟；
  • 步骤 4/5
    烤鸡腿的同时将洋葱切丝加入剩下的蒜香酱用牛油炒至软身；
  • 步骤 5/5
    烤得半熟的鸡腿，打开锡纸继续烤5分钟收汁上色；将洋葱丝铺在盘上，鸡腿摆在洋葱丝上，加上拌碟，便可上桌。
小贴士

蒜香酱里的蒜头、芫茜尽量切碎，能让香料的气味更容易进鸡腿；烤的途中会有鸡汁渗出，注意锡纸口必须朝上；喜欢表皮焦脆的亲可以打开锡纸再烤久一点；测试鸡腿是否熟透，可用牙签穿透鸡肉，若无血水，则已熟透。

发布于 2023-11-02
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