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柠香烤鸡腿
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海狼蛋安猫渁

烤鸡腿是我早就想尝试的一道美食，今天如愿以偿了，我用了柠檬汁腌制的鸡腿，不但可以去除鸡腿的腥味，烤熟后味道有柠檬的清香，真的是外焦里嫩，让油腻腻的鸡腿吃起来别有一番风味，一点也不油腻，吃一只真的是让人流连忘返！亲们快来试一下吧！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 5只
柠檬 1个
新奥尔良烤翅调料 1袋
生抽 适量
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡腿洗干净。
  • 步骤 2/14
    鸡腿反正面都切两刀以便入味。
  • 步骤 3/14
    撒上新奥尔良烤翅调料，搅拌均匀。
  • 步骤 4/14
    柠檬对切开，挤上柠檬汁。
  • 步骤 5/14
    鸡腿腌制最少2小时以上，时间长入味更好。
  • 步骤 6/14
    烤盘铺锡纸，放上柠檬片。
  • 步骤 7/14
    在柠檬片上放鸡腿。
  • 步骤 8/14
    放入提前预热好烤箱200度中层，上下火先烤20分钟。
  • 步骤 9/14
    蜂蜜用生抽调好。
  • 步骤 10/14
    在整个鸡腿上刷上调好的汁料。
  • 步骤 11/14
    再放回烤箱200度上下火中层烤10分钟，拿出来鸡腿翻面，再刷一层汁料，在烤10分钟。中途注意观察上色，不要烤糊了。
  • 步骤 12/14
    鸡腿出炉了，再刷上一层蜂蜜，不喜欢可以忽略。
  • 步骤 13/14
    撒上熟芝麻。
  • 步骤 14/14
    美味可口，外焦里嫩带有柠檬清香的鸡腿就做好了，开吃！
小贴士

1.腌制时间一定要到位，不然入味不足，影响味道。

2.柠檬铺在鸡腿底部，可以更加提升鸡腿的清香，减少鸡腿的油腻感，也可以用橙子。

发布于 2023-06-23
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