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迷迭香烤鸡腿
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大方gossip

这个烤鸡腿是我经常在家做的一道菜，非常简单方便。不需要开火，把鸡腿和蔬菜放到烤箱里烤一烤就搞定了。烤的时候也不影响你做其他的事情。

烤完的鸡腿皮特别脆，肉也非常嫩，鸡腿里的油流到蔬菜里，使蔬菜也变的非常香。

时间:1-2小时
食材
大鸡腿 2个
迷迭香 适量
迷你胡萝卜 若干
黑胡椒 适量
小番茄 适量
盐 适量
橄榄油 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备用物。
  • 步骤 2/9
    大蒜带着皮拍扁，不需要剥掉大蒜皮，带着皮烤更香。
  • 步骤 3/9
    小番茄切两半。
  • 步骤 4/9
    鸡腿没有鸡皮的那面切两刀，便于入味。洒入适量盐和黑胡椒均匀的揉搓鸡腿。
  • 步骤 5/9
    将胡萝卜、大蒜、小番茄、迷迭香放入烤盘底部，放一点点盐和黑胡椒。
  • 步骤 6/9
    鸡腿放在蔬菜上边。
  • 步骤 7/9
    将橄榄油倒在鸡皮上。
  • 步骤 8/9
    再放入一点迷迭香。
  • 步骤 9/9
    放入烤箱170度烤80分钟。
小贴士

1.这个鸡腿采用了低温慢烤的方式，这样烤出来的鸡腿又嫩皮又脆，也不用担心会烤糊。

2.大蒜不需要去皮，带着皮烤更好吃。

发布于 2018-09-12
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