Name: 柠香烤鸡腿
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 整鸡腿 1个; 青柠檬 1个; 盐 2g; 生抽 10g; 豆瓣辣酱 15g; 蚝油 10g

柠香烤鸡腿

6.5万热度 824 收藏

卡片ally

关注

外焦里嫩的鸡腿，带着一丝丝柠檬的清香。

时间:30分钟-1小时

食材

整鸡腿 1个

青柠檬 1个

盐 2g

生抽 10g

豆瓣辣酱 15g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，便于入味。
步骤 2/6

将鸡腿放入大碗中，调入行抽、盐、蚝油、豆瓣辣酱。
步骤 3/6

青柠檬洗净，一半切片放入碗中，另一半将汁挤入碗中
步骤 4/6

腌制2小时以上。
步骤 5/6

烤盘中铺油纸或锡纸，将柠檬片铺在下，上面放上腌好的鸡腿。
步骤 6/6

烤箱预热200度，中层20分钟即可。

小贴士

厨房小语：鸡腿腌制时间长一点，味道会更入味。

发布于 2019-11-01

119

写评论