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蒜香番茄烤鸡腿
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你的菠萝酱-

【蒜香番茄烤鸡腿】超级简单，只要有一台烤箱，买好材料，按照顺序放材料，把材料放进烤箱，烘烤60分钟，在烘烤的过程中满屋飘着无法抵挡的香味，做出来的效果是汤汁有点像番茄汤但又多了些蒜香肉香，连蒜肉都又糯又香，鸡腿表皮香脆，肉质嫩滑。值得在家尝试的一道烤箱菜。

【蒜香番茄烤鸡腿】中西结合的家庭料理，做法简单却很美味！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 6个
西红柿 6个
洋葱 1个
蒜 20瓣
盐 10克
黑胡椒粉 5克
罗勒 1把
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：鸡腿用的是超市购买的新鲜鸡腿，鸡腿洗净用纸吸水表面水分
  • 步骤 2/9
    番茄和洋葱切块，放在烤盘上
  • 步骤 3/9
    把鸡腿放在番茄和洋葱上
  • 步骤 4/9
    往鸡腿表面上撒盐，鸡腿表皮都抹上盐
  • 步骤 5/9
    再往鸡腿上撒黑胡椒粉
  • 步骤 6/9
    把2个大大的蒜，蒜剥皮，放在鸡腿四周
  • 步骤 7/9
    在鸡腿表面放些罗勒叶
  • 步骤 8/9
    把烤盘放进烤箱中层，200度烤烤60分钟
  • 步骤 9/9
    烘烤好后把烤干的罗勒拿走，可以加撒些新鲜的罗勒再上桌
小贴士

1 鸡腿不用腌制，盐和黑胡椒粉在烘烤中可以穿透到鸡腿中

2 番茄和洋葱烘烤时会出汁，会让鸡腿肉质嫩滑

3 最好用深的不粘的烤盘，最好放入的鸡腿能塞满烤盘的

4 烤箱烘烤鸡腿的过程中，可以做些土豆泥或者主食，我自己做了些土豆泥，这样一顿就搞定了

5 烤烤的温度和时间要根据烤箱来调整，如果表面已经上色，烤熟就可以结束了

发布于 2018-12-14
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