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肉饼蒜香番茄意面
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顾落影执迷离

中午的时候，经常是特别赶的，所以这就要求我要不断的研究一些适合自己和家人胃口的快手菜（包括主食），在吃上，我是属于比较花心的，喜欢新花样，呵，不过看家里人，似乎也很满意我的这种推陈出新。蒜香番茄意面，比较西式，味道很棒，但对于上班族来说，太过于“清淡”了，所以适量加入了潮汕肉饼，大家都点赞哦。

时间:10-30分钟
食材
意面 200g
肉饼 250g
西红柿 1个
油 适量
盐 适量
蒜 适量
白糖 少量
黑胡椒粉 适量
生抽 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好食材：意面+西红柿+蒜+潮汕肉饼
  • 步骤 2/16
    准备调料：盐+糖+现磨黑胡椒粉
  • 步骤 3/16
    锅内烧热水
  • 步骤 4/16
    水沸后下入意面煮至包装标注分钟数前2分钟捞出
  • 步骤 5/16
    煮意面过程中，将肉饼切薄片
  • 步骤 6/16
    蒜去皮，切末
  • 步骤 7/16
    西红柿洗净，切小块
  • 步骤 8/16
    平底锅内下少量的油，将肉饼平摊在锅内，中小火慢煎
  • 步骤 9/16
    煎至两面金黄，沥干，撒上少量的生抽，待用
  • 步骤 10/16
    锅内余油，火烧热入大蒜爆香
  • 步骤 11/16
    入番茄炒匀
  • 步骤 12/16
    转小火加入捞出的意面
  • 步骤 13/16
    加入一勺面汤
  • 步骤 14/16
    调入适量的盐和少量的白糖
  • 步骤 15/16
    翻炒均匀，撒上现磨黑胡椒粉
  • 步骤 16/16
    非常美味的意面来咯
小贴士

有其他香料的譬如罗勒百里香之类的都可以在混拌的时候加点提升味道

发布于 2024-09-15
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