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【番茄蒜香虾仁意面】适合中国胃的美好意面吃法
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涡惶晨镀捌

酸酸辣辣带着蒜香罗勒香的意面，比起其他做法，更适合一颗中国胃。

食材
意大利面 150g
圣女果 12个
虾仁 12只
蒜 3粒
罗勒 2朵
小米辣 1个
柠檬 适量
白葡萄酒 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备食材
  • 步骤 2/15
    水微沸后放入意面。
  • 步骤 3/15
    加1瓷勺盐，煮7分钟（意面包装背后有指导实时间，实际煮的时间比包装上的时间少1分钟）。
  • 步骤 4/15
    煮意面时，我们来准备其他食材。小米辣切圈，蒜去皮切片，罗勒留下叶子做装饰用梗切末。
  • 步骤 5/15
    圣女果对半切，虾仁开背。
  • 步骤 6/15
    煮好的意面捞出放一旁备用，加入少许煮意面的水防止干掉。
  • 步骤 7/15
    锅中倒油，放蒜片冷油爆香。
  • 步骤 8/15
    倒入虾仁和小米辣，加少许白葡萄酒（料酒也可），大火翻炒。
  • 步骤 9/15
    虾仁变红后，放入圣女果和罗勒梗翻炒。
  • 步骤 10/15
    圣女果表皮微微变软后放入意面，用筷子炒。
  • 步骤 11/15
    磨上黑胡椒，挤一点柠檬汁，加少许盐调味。
  • 步骤 12/15
    装盘摆上罗勒装饰。
  • 步骤 13/15
    酸酸辣辣带着蒜香罗勒香的意面，比起其他做法，更适合一颗中国胃。
  • 步骤 14/15
    大颗虾仁QQ弹弹。
  • 步骤 15/15
    尝一口吗～
发布于 2018-10-09
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