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柠香黑椒烤鸡腿#长帝烘培节（半月轩）

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撒娇

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豆豆非常爱吃烤鸡腿和烤鸡翅，外面的调料太多不敢吃，家里备台烤箱，这都不叫事儿。

时间:30分钟-1小时

食材

全鸡腿 2只

黑胡椒粉 5g

柠檬 1个

洋葱 50g

生姜 5g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好食材
步骤 2/9

全鸡腿用水浸泡半个小时去血水，然后洗净。
步骤 3/9

洗净的鸡腿用叉子叉一些洞，为了方便入味和皮不会回缩。
步骤 4/9

鸡腿和葱姜洋葱、柠檬入碗
步骤 5/9

加5g的料酒去腥
步骤 6/9

5g的黑胡椒调味
步骤 7/9

两汤匙生抽
步骤 8/9

一汤匙蚝油、一汤匙蜂蜜和2g盐
步骤 9/9

用手按摩均匀，盖上保鲜膜入冰箱冷藏4个小时，中间记得翻面。

小贴士

1，糯米糊放凉后擀片比较容易2，可以把椰蓉换成花生之类的3，卷的时候下面铺上保鲜膜或色拉油不容易粘

发布于 2018-08-09