Name: 藜麦豆沙卷＃长帝烘焙节（半月轩）＃
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡蛋 4个; 玉米油 40g; 藜麦糕点粉 55g; 豆沙馅 80g; 糖 60g; 牛奶 52g; 椰蓉 适量

藜麦豆沙卷＃长帝烘焙节（半月轩）＃

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思纬

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藜麦豆沙卷，非常适合烘焙新手，成功率极高。

时间:1-2小时

食材

鸡蛋 4个

玉米油 40g

藜麦糕点粉 55g

豆沙馅 80g

糖 60g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材
步骤 2/9

分离蛋黄蛋清
步骤 3/9

蛋黄打散，加入牛奶搅拌均匀。
步骤 4/9

加入玉米油，搅拌均匀
步骤 5/9

筛入面粉，搅拌均匀。
步骤 6/9

蛋白分三次加入糖，打发至中性发泡。
步骤 7/9

将三分之一打发好的蛋白加到蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀。
步骤 8/9

倒入方盘中，震出气泡。
步骤 9/9

烤箱预热，190度18分钟。

小贴士

全麦粉完全可以不加，我是因为家里有剩的哈。另外蓝莓干和黑白芝麻家里没有的也可以不放，就做一个素面的排包也很好啊～

发布于 2018-09-13

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