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番茄炒鸡蛋排骨
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束的回忆不在唒

番茄炒蛋大家吃过不少，加排骨的吃过吗？真的很好吃啊，酸甜美味。其实我不是很喜欢吃番茄，我是喜欢吃吸收番茄的蛋，哈哈，每次我都挑蛋吃。婆婆种很多番茄，基本天天都可以看到番茄的身影，大多都喜欢跟鸡蛋搭配，感觉这样最好吃了。那天还生一些排骨没煮，我就想不如一起煮了，考虑到我公公牙不好，所以先把排骨蒸熟，这样比较软，老人小孩都能吃，蒸熟都再倒入跟番茄一起煮，吸收番茄酸甜味，哈哈吃哦，我老公这家伙，基本给他一个人啃完了。每次都这样，好吃就拼命吃，不喜欢吃就吃一点。无语。。

时间:10-30分钟
食材
番茄 300g
排骨 200g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
砂糖 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料。
  • 步骤 2/12
    排骨洗净加盐，淀粉，生抽，砂糖。
  • 步骤 3/12
    拌匀腌制半小时。
  • 步骤 4/12
    番茄切块，姜切片。
  • 步骤 5/12
    鸡蛋打散倒入锅里煎。
  • 步骤 6/12
    把鸡蛋切成大块。
  • 步骤 7/12
    番茄倒入翻炒。
  • 步骤 8/12
    加糖，盐把番茄炒出汁。然后太干就要加少许清水。
  • 步骤 9/12
    放饭里蒸熟的排骨。
  • 步骤 10/12
    倒入番茄中煮。
  • 步骤 11/12
    就快起锅倒入鸡蛋。
  • 步骤 12/12
    炒匀就可以了。
小贴士

番茄一定要加糖，味道才好，要炒出汁，把番茄煮烂一些，这样番茄汁的味道才浓。

发布于 2019-10-10
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