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番茄炒鸡蛋
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阳刚historian

番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。

儿子很喜欢吃番茄炒鸡蛋，清香可口，营养丰富的家常菜。

时间:10分钟内
食材
番茄 2个
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
葱末 适量
白糖 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋打散
  • 步骤 2/8
    煎熟备用
  • 步骤 3/8
    西红柿切块
  • 步骤 4/8
    坐锅，放油，爆香葱末
  • 步骤 5/8
    倒入番茄，翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    倒入鸡蛋，翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    放白糖、盐、鸡精，翻匀出锅
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

鸡蛋打散后，炒出来口感松软。

发布于 2022-04-06
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