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番茄炒鸡蛋
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边洋极度心寒樊漍

这是女儿提出来要吃的菜,已经很晚了,孩子还没有吃晚饭,说想吃番茄炒蛋,说妈妈做的番茄炒鸡蛋最好吃。我当然很乐意的赶紧去做了,由于原先做的一直清香版的就是除了油盐不加任何佐料的,今天由于有一些纯纯的鸡汁,就放了一点点,害怕一下变换味道不和女儿的口味,可是这个味道吃起来真的更加清香了。

时间:10分钟内
食材
番茄 2个
土鸡蛋 5个
适量
适量
香葱 少许
鸡汁 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土鸡蛋5个,番茄两个,香葱两根,香菜少许
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打散,番茄切粒,香葱,香菜切碎
  • 步骤 3/7
    热锅冷油,放入香葱爆出香味,但不要弄糊
  • 步骤 4/7
    倒入蛋液成薄饼状然后打散
  • 步骤 5/7
    倒入番茄粒翻炒均匀,使番茄粒受热后煎出更多的番茄汁
  • 步骤 6/7
    倒入一勺鸡汁
  • 步骤 7/7
    用适量盐调味即可
小贴士

只要放一点点鸡汁的哦,因为鸡蛋本身已经够香了,再放得多的话估计会有腻味了。

发布于 2024-10-11
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