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茄汁鸡腿肉
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鸡腿肉去骨切成小块,吃时省去吐骨头的麻烦,而且小块更易熟,省时。番茄,番茄汁,加入白糖中和酸味,使鸡腿肉的口感酸酸甜甜的,没有肉的腥味。
时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿
1只
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
1勺
葱
1段
番茄酱
1勺
花椒
几粒
大料
2粒
料酒
1勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
鸡腿一只,西红柿一个;
步骤 2/10
鸡腿去骨切小块;
步骤 3/10
清水,加花椒,大料,料酒,盐,鸡腿肉烧开,煮20分钟;
步骤 4/10
西红柿切小块;
步骤 5/10
煮好鸡肉捞出;
步骤 6/10
锅中加油,下葱花炒香,下西红柿炒出汁;
步骤 7/10
加酱油,少许盐;
步骤 8/10
下鸡肉,番茄酱,白糖焖一会儿;
步骤 9/10
汤汁收浓即可;
步骤 10/10
茄汁鸡腿肉。
小贴士
鸡肉焯水去腥。
发布于 2019-12-06
32
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