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橙汁鸡腿肉
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鸡腿，女儿比较喜欢的一道美食，今天做了一道橙汁鸡腿，女儿很喜欢

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 4个
橙子 1个
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
小葱 适量
姜 适量
料酒 适量
生抽 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡腿洗净
  • 步骤 2/14
    去骨
  • 步骤 3/14
    锤松，用牙签扎一下
  • 步骤 4/14
    橙汁切开
  • 步骤 5/14
    鸡腿加入葱姜，料酒，盐，蚝油，生抽，白糖拌匀
  • 步骤 6/14
    然后加入半个橙汁
  • 步骤 7/14
    拌匀腌制半个小时
  • 步骤 8/14
    腌制好以后平底锅加热倒少许油煎鸡腿肉
  • 步骤 9/14
    里面煎熟
  • 步骤 10/14
    然后将腌制鸡腿的汁水倒入
  • 步骤 11/14
    再将剩余的橙汁挤进去
  • 步骤 12/14
    大火烧开，小火慢慢熬
  • 步骤 13/14
    熬到汤汁干时盛出
  • 步骤 14/14
    然后撒上小葱，切几片橙子摆盘即可
小贴士

去骨时最好将鸡腿切平时，这样方便煎熟，还有最好有用牙签多扎几下，这样皮不会缩

发布于 2019-11-25
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