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菠萝橙汁鸡肉
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孤月今心锐

朋友买的菠萝剩一些没吃完,联想到了橙汁鸡肉,想试着做一下。没有现成的菜谱只有自己写啦!

时间:10分钟内
食材
鸡肉 300g
菠萝 200g
橙汁 100ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡肉切块,放白砂糖、少许盐,腌一会。
  • 步骤 2/5
    菠萝切块,过水焯一下,不要太久,那样菠萝就酸了。
  • 步骤 3/5
    鸡肉裹上一层淀粉,要多一点淀粉,把鸡肉包起来。
  • 步骤 4/5
    鸡肉入油锅炸,变色就可以捞出来了。
  • 步骤 5/5
    锅里留一点油,倒入焯好的菠萝,再将橙汁倒进去,放入白砂糖、淀粉,倒入炸好的鸡肉(如果觉得颜色不够深,可以放点红糖着色),大火收汁就可以装盘了。
发布于 2018-07-06
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