胡萝卜烧鸡肉 - 胡萝卜烧鸡肉的做法,胡萝卜烧鸡肉怎么做好吃,胡萝卜烧鸡肉的家常做法 - 京细菜谱

胡萝卜烧鸡肉

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胡萝卜烧鸡肉

时间:30分钟-1小时

食材

胡萝卜 400g

鸡肉 400g

油适量

盐适量

辣椒 3个

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烹饪步骤

步骤 1/9

土仔鸡半只切成小块备用。
步骤 2/9

胡萝卜去皮洗净切滚刀块备用。
步骤 3/9

葱、姜、蒜、辣椒切好备用，准备一个草果，一个八角。
步骤 4/9

热锅冷油，依次放入草果、八角、辣椒、葱姜蒜煸炒出香味。
步骤 5/9

放入鸡肉块翻炒至水分干。
步骤 6/9

放入胡萝卜翻炒。
步骤 7/9

放入两匙生抽、少许的老抽、一小匙盐翻炒均匀。
步骤 8/9

倒入少量水，盖上盖子中小火烧熟胡萝卜和鸡块。
步骤 9/9

将胡萝卜和鸡块烧熟，收完汁后即可关火装盘。

小贴士

鸡肉要嫩一些的土仔鸡，这样胡萝卜和鸡块可以一块烧熟。如果鸡肉稍老，可以先将鸡肉烧熟再放入胡萝卜一起烧即可。

发布于 2020-09-14