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胡萝卜烧羊肉----冬季暖身
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抖坠以接玖

买了3斤羊肉，平时纯羊肉红烧，今用胡萝卜烧羊肉，红烧入味羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养

时间:1-2小时
食材
羊肉 1500克
胡萝卜 2根
油 适量
盐 适量
老抽 适量
桂皮茴香 适量
冰糖 适量
生抽 适量
啤酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所有食材
  • 步骤 2/10
    羊肉过水洗净，胡萝卜洗净切块
  • 步骤 3/10
    起油锅加热，放入羊肉煸炒
  • 步骤 4/10
    放适量的啤酒煮开
  • 步骤 5/10
    放适量桂皮茴香
  • 步骤 6/10
    放适量老抽翻炒
  • 步骤 7/10
    放适量盐煮开用小火焖煮
  • 步骤 8/10
    然后放适量冰糖继续焖煮
  • 步骤 9/10
    再放胡萝卜煮
  • 步骤 10/10
    最后放适量生抽提鲜即可
小贴士

1.羊肉先要过水洗去血水

2.各种调料放好后大火煮开改小火焖煮，再这期间要经常翻炒

发布于 2018-08-27
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