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菠萝橙汁山药
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馗副硕胺苯

家里的山药买了好久,虽说还可以放段时间,但因为有切过一半了,还是怕坏了,今天又买了菠萝,今天的天气也非常热,做了热菜之余来道凉拌菜也不错,而且这个也可以当小吃吃,没做之前,光想着用这两种搭配应该是很不错滴。

时间:1-2小时
食材
山药 100g
菠萝 适量
橙汁 适量
枹杞 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    山药洗净切段
  • 步骤 2/8
    锅里放适量水,入山药煮熟
  • 步骤 3/8
    等山药时将菠萝切块泡在盐水里
  • 步骤 4/8
    准备橙汁
  • 步骤 5/8
    山药煮好取出泡在冷水里
  • 步骤 6/8
    改刀切条加适量橙汁隔水再蒸几分钟
  • 步骤 7/8
    锅里倒入适量橙汁加糖熬煮一下(小火)
  • 步骤 8/8
    淋在山药上,菠萝也改刀切条和山药条加一起,按各人喜好摆盘,加适量枹杞点缀,怎么样还不错吧
小贴士

1、山药洗净切段煮熟

2、去皮改刀切条

3、加适量橙汁再蒸几分钟

4、菠萝切块泡盐水,再改九切条备用

5、两者拌匀加枹杞,最后淋入橙汁加糖熬成的汁,浸泡2小时以上食用,冰镇更佳

发布于 2019-08-05
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